La rôtissoire légère et compacte soulève la barre pour la cuisson au feu de camp dans l'arrière-pays

Lors d'une recherche récente pour trouver des accessoires de cuisine pour mon rôti de dinde annuel de Thanksgiving, je suis tombé sur un nouvel équipement qui peut apporter ce style de rôtisserie à un camping éloigné accessible uniquement à pied, à vélo, en radeau ou par d'autres moyens légers à propulsion humaine. L'Adventure Fork peut cuire des brochettes, des saucisses, des filets de poulet, des légumes et d'autres aliments délicieux sur le feu ou se combiner dans une broche pour contenir de plus grandes volailles et rôtis. C'est un outil de cuisine polyvalent prêt à préparer un repas aussi satisfaisant que l'aventure de la journée.

Dean James LLC, dans l'Ohio, fabrique plusieurs produits, dont un aiguiseur de couteaux et des repose-pieds pour motos d'aventure. Avec l'Adventure Fork, la société combine les catégories de la cuisine et de la moto d'aventure en une seule, créant un outil de cuisine pratique qui peut facilement être emballé pour le camping moto d'aventure, le packraft et d'autres activités avec un espace et une charge utile limités.

À elle seule, chaque fourche Adventure est une fourchette de feu de camp pliable de 8,5 oz (241 g) similaire aux fourchettes télescopiques couramment utilisées pour rôtir des guimauves ou des hot-dogs sur un feu ou un gril. Celui-ci est doté d'une poignée amovible qui se range entre deux longues dents pour créer un ensemble mince de 15,3 pouces (39 cm) à glisser dans un sac à dos ou une sacoche de selle. Lorsque vient le temps de cuisiner, la poignée se fixe de l'autre côté des dents via un clip à ressort à bouton-poussoir et s'étend pour créer des longueurs de fourche de 28 et 39 pouces (71 et 99 cm).

Bien que le marché propose déjà une grande variété de fourchettes pliables encore plus petites, ces fourchettes sont souvent petites et fragiles, ce qui n'est pas idéal pour contenir quelque chose de plus consistant que quelques guimauves. L'Adventure Fork a des dents extra-longues et est conçue pour être "la meilleure et la dernière fourchette de cuisson que vous posséderez jamais", en utilisant de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et de l'aluminium anodisé. En tant que tel, il peut préparer un repas pour un petit groupe de touristes dans l'arrière-pays en un seul coup sur le feu, contenant six saucisses, plusieurs steaks, deux brochettes ou d'autres portions sérieuses de viande et de légumes que vous ne voudriez pas hisser sur un feu réel sur une fourchette ou une brochette de feu de camp moindre.

Bien que l'Adventure Fork ressemble à un produit de qualité en soi, ce qui a vraiment attiré notre attention, c'est sa capacité à se transformer en une rôtissoire légère. Disponible en kit complet, la rôtissoire Adventure Fork embroche un poulet entier, un filet, un rôti ou un autre gros morceau de chair animale avec deux fourchettes opposées, en les fixant ensemble via une paire de clips en aluminium anodisé que la société appelle des "pièces".

Vous devrez le caler sur une paire de bâtons en forme de Y, de bûches arrondies ou de rochers et le faire tourner manuellement, mais cela ressemble à une petite façon astucieuse de cuisiner une grosse coupe dans l'arrière-pays. Et en tant que personne qui préfère rôtir à la broche la dinde de Thanksgiving chaque année, j'ajouterai que c'est une façon délicieuse et satisfaisante de cuisiner qui devrait être encore meilleure lorsqu'elle est faite dans le paysage calme de l'arrière-pays éloigné.

Transporter la configuration compacte de la rôtisserie Adventure Fork lors d'un voyage en sac à dos ou à vélo ne devrait pas être difficile, mais nous estimons que la partie la plus difficile sera de transporter en toute sécurité un morceau de viande assez grand pour la rôtisserie. Ainsi, la configuration de la broche pourrait finir par mieux fonctionner pour le rafting, l'atterrissage ou d'autres voyages basés sur des véhicules plus grands sur lesquels il y a assez de place pour une glacière ou un réfrigérateur portable. Cela dit, le marché des glacières regorge de solutions compactes, souples et remorquables à vélo, et même le réfrigérateur de vélo électrique occasionnel, qui pourrait fonctionner avec un peu de planification.

Les kits Adventure Fork ressemblent à un cadeau amusant et inattendu pour tout explorateur de l'arrière-pays ou gourmet de la nature sur votre liste de courses de vacances (même si c'est vous). À 50 $ US pour une seule fourchette ou 100 $ pour le kit de rôtissoire à deux fourchettes, elles sont certainement plus chères que la fourchette de feu de camp typique, mais elles sont fabriquées aux États-Unis et bénéficient d'une garantie à vie sur les matériaux et la fabrication.

Voyez comment la fourchette et la rôtisserie se transportent et s'assemblent dans la vidéo ci-dessous.

Source : Page de la rôtisserie Adventure Fork